ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับไข่ ไข่ไก่ ขายส่ง – ไข่นั้นดีสำหรับคุณหรือไม่?

Published / by admin

เมื่อไม่นานมานี้ผู้แนะนำให้หลีกเลี่ยงไข่เพราะกลัวว่าจะมีปริมาณไขมันและผลกระทบที่พวกเขามีต่อระดับคอเลสเตอรอล 

ตอนนี้ภูมิปัญญาดั้งเดิมกำลังเปลี่ยนแปลงไปโดยผู้เชี่ยวชาญที่เสนอชื่อไข่ทั้งตัวเพื่อรับการขนานนามว่าเป็นสุดยอดอาหารต่อไป

แพทย์ได้เปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับไข่จากการค้นพบใหม่ที่พิสูจน์ว่าไข่วันละ 1-2 ครั้ง ไข่ไก่ ขายส่ง จะไม่เป็นอันตรายต่อคนส่วนใหญ่ ต่อไปนี้คือข้อเท็จจริงทางโภชนาการอีก 5 ข้อที่อาจเปลี่ยนวิธีการมองไข่ของคุณ:

ข้อเท็จจริงที่ 1: ไข่จะไม่เป็นอันตรายต่อคอเลสเตอรอลของคุณ

  • การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้ไข่มีชื่อเสียงที่ไม่ดี ไข่มีโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพและโคลีน
  • แม้แต่ไข่แดงก็ได้รับการต้อนรับกลับไปที่โต๊ะอาหารเช้า ส่วนใหญ่มีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งไม่ได้มีส่วนช่วยในการสร้างคอเลสเตอรอลในเลือด
  • ในขณะที่ไข่แดงมีคลอเลสเตอรอลใน ไข่ไก่ ขายส่ง อาหารน้อยกว่า 25% ของโคเลสเตอรอลที่เรากินแปลไปเป็นคอเลสเตอรอลในเลือดที่สูงขึ้น
  • ในความเป็นจริงคอเลสเตอรอลในอาหารเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพียงหนึ่งในสามของคน (ไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์เป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้เกิดคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจสูงไข่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงสุขภาพและวิตามินบี)

ความจริงที่ 2: ไข่ให้โปรตีนที่ยอดเยี่ยมสำหรับแคลอรี่น้อย

ไข่แต่ละฟองทำหน้าที่ให้โปรตีนที่มีคุณภาพสูงและย่อยได้สูงขึ้น 6 กรัม ไม่น่าแปลกใจที่นักเพาะกายทำไข่ขาวกวนใจเป็นเวลาหลายปีเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีน

แต่ถ้าคุณกินแค่ไข่ขาวคุณจะพลาดประโยชน์จากอาหาร โปรตีนและไขมันในไข่ทั้งหมดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความหิวโหยและนำไปสู่ความสำเร็จในการรับประทานอาหารโดยรวม

นอกจากนี้ไข่ยังมีน้ำหนักอยู่ที่ 70 แคลอรีต่อวัน เพียงไข่เดียวอาจหมายถึงความแตกต่างระหว่างการกัดในเวลาอาหารกลางวันหรืออยู่ในการติดตามเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักของคุณ

ความจริงที่ 3: ไข่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

ในฐานะที่เป็นผู้หญิงได้รู้จักกันมาหลายปีไข่ส่งเสริมให้ผมแข็งแรงและเล็บแข็งแรง สิ่งที่เราไม่รู้คือไข่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบ

พวกเขาเป็นแหล่งที่ดีของวิตามิน A, B complex, D, & E นอกจากนี้ไข่ยังมีไอโอดีน, สังกะสี, ซีลีเนียม, แคลเซียม, เหล็ก, โฟเลตและสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

ที่จริงแล้วไข่นั้นมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นทั้งหมดยกเว้นวิตามินซีไข่ไก่สดในฟาร์มยังมี EPA และ DHA ซึ่งเป็นไขมันที่จำเป็นต่อการเสริมสร้างสมองซึ่งทำหน้าที่เป็น superfoods ในตัวของมันเอง

ความจริง 4: ไข่มีส่วนทำให้สุขภาพร่างกายดีขึ้น

วิตามินและไขมันไม่อิ่มตัวในไข่ช่วยให้สุขภาพของหัวใจดีขึ้นอย่างน่าประหลาดใจเมื่อพิจารณาจากไข่ที่มีชื่อเสียงไม่ดีในอดีต

แต่ไข่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราในหลาย ๆ ด้าน ไข่ไก่ ขายส่งการศึกษาได้เชื่อมโยงไข่ทั้งใบกับสุขภาพตาที่ดีขึ้นการพัฒนาสมองความสามารถในการรักษาการทำงานของต่อมไทรอยด์และเส้นประสาทและการควบคุมน้ำหนัก

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้คนที่ทานไข่เป็นอาหารเช้าลดน้ำหนักได้มากกว่าคนที่ทำเบเกิลเป็นมื้อแรกในแต่ละวัน

ความจริงที่ 5: ไข่มีโคลีนสารอาหารมหัศจรรย์

โคลีนเป็นสารอาหารที่สำคัญที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับเพียงพอ นั่นเป็นเพราะแหล่งโคลีนที่อุดมไปด้วยหายาก โชคดีที่ไข่ทั้งใบเป็นแหล่งโคลีนที่ดีและสะดวก

ทำไมโคลีนถึงมีความสำคัญ? ช่วยควบคุมสมองระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา สองไข่ให้ปริมาณโคลีนครึ่งหนึ่งที่เราแนะนำในแต่ละวัน

นั่นเป็นข่าวดีสำหรับพวกเราส่วนใหญ่เนื่องจากการศึกษาพบว่า 90% ของชาวอเมริกันทั้งหมดขาดโคลีน

สิ่งสำคัญคือให้สังเกตว่าไข่ธรรมชาติทั้งหมดนั้นมีสุขภาพที่ดีกว่าไข่ที่เป็นของเหลวหรือไข่ที่เป็นผง

นอกจากนี้อย่าก่อวินาศกรรมผลประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายของไข่ด้วยการเสิร์ฟเบคอนและไส้กรอกเลี่ยน ไข่ต้มคู่กับขนมปังโฮลเกรนและผลไม้สักชิ้นจะช่วยให้วันของคุณเริ่มต้นอย่างถูกต้อง